アクアパッツァ

スーパーで買える本格的「アクアパッツァ」レストランの味をおうちで10分簡単調理キットのご紹介です。冷凍なのでストックしておけます。


具材は赤魚半身、アサリ、ムール貝、しめじ、トマトです。顆粒の調味料付き。貝類は加熱済み。

冷凍のままよりも自然解凍させてからの方がより美味しく出来るとの事でした。


①事前に自然解凍(前日に冷凍室から冷蔵庫へ移しておいても可)
②フライパンにたっぷりのオリーブオイルを引き、赤魚の皮目を下に、他の具材と共に入れる。
③顆粒の調味料を投入。
④白ワイン100ccを③にかける様に入れる(白ワインがなければ水)
⑤蓋をして8分で出来上がり

彩りに菜花、フルーツトマトを。マッシュルームも追加。具材を入れるタイミングでOKです。白ワインがなかったので日本酒をいれましたが、美味しくできました。
アクアパッツァはスープが美味しいので旨味を吸うパスタも入れました。

茹でた麺を出来上がったタイミングで投入。時間が経ちすぎるとスープ全てパスタが吸ってしまうのでご注意を。
フォカッチャもスープを吸わせながら美味しく戴きました。
価格が1人前1パック398円(税抜き)。
付け合わせも具の追加で、自分好みに簡単アレンジ出来るのも良いです。

ぴぱんこ

関東在住 コンビニ・グルメなどの記事を書いています。 こちらのサイトはグーグルアドセンスと楽天アフィリエイトを利用しております。

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